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Faca Chef Kiritsuke

Faca Chef Kiritsuke

Esse tipo de faca, inspirada no modelo japonês, chama-se Kiritsuke, com a ponta reta.

Cabo em madeira nobre. Opcional em madeira estabilizada. Consulte para opções.

Possui 22 cm de lâmina e 34 cm total.

    PreçoA partir de R$ 430,00

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